海苔猪肉松

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从小就爱吃肉松,拌粥、米饭、夹馒、直接吃……松松脆脆的,甜咸适中,吃过后唇齿留香,忍不住再来一口。有了宝宝后,宝宝也很爱吃,于是尝试自己做。零添加,更放心。

用料  

得利斯通脊肉 500g
海苔 1片弄碎
白芝麻碎 1小把
2g(依酌个人口味)
绵白糖 5g
食用油 3大勺
王守义炖肉料包 1个

海苔猪肉松的做法  

  1. 通脊肉切4块

    海苔猪肉松的做法 步骤1
  2. 放高压锅里,清水没过肉即可,放一袋王守义炖肉料,启动肉/鸡程序,炖熟。用料包是懒人做法,炖肉时喜欢放什么香料都可以。

    海苔猪肉松的做法 步骤2
  3. 肉煮熟后手撕成小细条,然后一点点用双手揉成絮状。这一步宝宝可以参与。这一步是保持肉松纤维的关键。

    海苔猪肉松的做法 步骤3
  4. 锅里加三分之一油,小火翻炒,加入盐、糖、芝麻碎、海苔碎,炒6-7分钟,中间加两次油防止锅太干。肉松炒成金黄色就可以出锅了。
    好了,享用吧,全家人都吃到停不下来!

    海苔猪肉松的做法 步骤4
 

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该菜谱发布于 2018-06-18 19:36:35
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海苔猪肉松的答疑

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