干贝鲜虾粥

Name: 干贝鲜虾粥
Ingredients: 一斤虾; 6粒小的干贝; 一杯半大米; 适量香菜; 适量胡椒粉; 适量盐; 5片姜; 适量瘦肉猪肝; 2只花蟹; 适量米酒

0 人做过这道菜

小时候住在离海滨城不远的地方，妈妈经常会煮海鲜粥给我们吃，那味道真是非常鲜美，久久不能忘记！现在嫁了，可能比较难吃到妈妈的手艺，甚是想念那味道！这也许就是家的味道吧！
趁着端午小假，试下煮下那海鲜粥！

用料

忘记煲的时候拍照片了，就只有这么一张现成照片！将就着用吧！😹
先把泡好的姜，干贝，瘦肉和花蟹放进煲了煮十分钟左右！这段时间把虾头放进油锅里爆出虾油备用！
放进大米煲，米开差不多煮好的时候放进虾油，再放进用盐，胡椒粉，酱油，花生油和米酒泡好的虾！虾煮得差不多把猪肝放进一起煮，猪肝煮两三分钟就可以出锅了！出锅前放些香菜就OK了！
虽然还差点妈妈的味道，但是这个味可以暂时帮我解解馋！😝