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酥炸小银鱼
酥炸小银鱼
3
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扁担姐
快手小菜，既可以做菜，也可以做为小朋友的零食
用料
银鱼
125克
料酒
少许
葱段
少许
面粉
适量
胡椒盐
适量
酥炸小银鱼的做法
材料准备：银鱼自然解冻，沥干，调好面糊
小银鱼加少许料酒，葱段腌制10分钟
起油锅，中火，油热后，将裹好面糊的小鱼放进去炸
一条条炸好的小鱼摆盘即可
小贴士
1.面糊用面粉加清水即可，也可以加蛋清，看个人喜好，面糊不能太稀，厚度以能裹住小鱼为准
2.银鱼易熟，油炸时间不能太长，炸成金黄色即可捞出
3.小银鱼本身只有鲜味，所以可以在面糊里加一些盐等调味料
参照这个菜谱，大家做出 3 作品
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该菜谱发布于 2018-06-19 11:46:16
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