爆炒花蛤
0
人做过这道菜
外婆的灶台
在夏日之中怕只有冰镇啤酒才能与其媲美。
用料
爆炒花蛤的做法
-
锅中热油，倒入葱姜蒜、花椒、八角、干辣椒爆香。随后放入青、红椒丁，炒香。
-
下少许十三香、蒸鱼豉油、蒜蓉辣酱，快速翻炒。下入花蛤，大火煸炒，至酱汁翻炒均匀，盖上锅盖焖烧。
-
揭开锅盖，淋入料酒。关火，撒上香菜、香葱，拌匀。
-
装盘后淋入一勺汤汁。
-
！！！曝光一下我的个人公众号，这里有我和酸角小姐的美食与生活~~
搜索公众号「外婆的灶台」或扫描这个二维码添加。（周周都有香喷喷的菜谱和漫画看哦）
小贴士
花蛤提前盐水浸泡2个小时，滴几滴麻油加快吐沙哦。
![[快手]金针菇番茄肥牛锅（15分钟搞定）](https://i2.chuimg.com/be55f58c11aa4bd49c34d7fd5fe2beb2_3264w_2177h.jpg?imageView2/1/w/235/h/138/interlace/1/q/75)
