香葱肉松贝果

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用料  

香葱面团
高筋面粉 200克
酵母 1/2t+1/4t
4克
细砂糖 4克
100克-105克
黄油 5克
香葱 适量
内馅
肉松 90克
沙拉酱 30克
黑芝麻 适量
糖水
细砂糖 25克
500克

香葱肉松贝果的做法  

  1. 除黄油外,香葱面团里的所有材料混合,揉成光滑面团(可以用厨师机,但是我一般手揉,墙裂推荐给想要减肥的,保持身材的MM们),加入黄油,最好揉出厚膜~~加入香葱碎,揉匀即可~~平分6份~~我一般会盖上一个玻璃碗醒发15分钟~~

    香葱肉松贝果的做法 步骤1
  2. 擀成长条,放上拌匀的肉松沙拉酱,撒少许黑芝麻(喜欢就多撒,不喜欢可以不撒哈)~~

    香葱肉松贝果的做法 步骤2
  3. 卷紧,搓成20cm左右的长条,一头搓得稍微细点儿,一头用擀面杖擀平,包紧另一头~~

    香葱肉松贝果的做法 步骤3
  4. 30-35度左右发酵30分钟

    香葱肉松贝果的做法 步骤4
  5. 中火把糖水煮至冒小气泡,改用小火~~将贝果和油纸一起放进锅里(油纸会很容易揭下来了),每面各煮30秒~~捞出~~200度上下火烤20分钟~~(注意上色,加盖锡纸)

    香葱肉松贝果的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2018-06-19 19:12:08
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