除黄油外,香葱面团里的所有材料混合,揉成光滑面团(可以用厨师机,但是我一般手揉,墙裂推荐给想要减肥的,保持身材的MM们),加入黄油,最好揉出厚膜~~加入香葱碎,揉匀即可~~平分6份~~我一般会盖上一个玻璃碗醒发15分钟~~
擀成长条,放上拌匀的肉松沙拉酱,撒少许黑芝麻(喜欢就多撒,不喜欢可以不撒哈)~~
卷紧,搓成20cm左右的长条,一头搓得稍微细点儿,一头用擀面杖擀平,包紧另一头~~
30-35度左右发酵30分钟
中火把糖水煮至冒小气泡,改用小火~~将贝果和油纸一起放进锅里(油纸会很容易揭下来了),每面各煮30秒~~捞出~~200度上下火烤20分钟~~(注意上色,加盖锡纸)
上传你做的香葱肉松贝果