馒头

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用料  

面粉 500克
酵母 2克
适量
适量
南瓜 50克
山药 50克
紫薯 50克

馒头的做法  

  1. 紫薯,山药,南瓜切块蒸熟

    馒头的做法 步骤1
  2. 蒸的时候正好可以揉面,酵母用温水融化加面中,面粉要留一些出来,防止后面加了料后太湿

    馒头的做法 步骤2
  3. 揉好的面团分三份,各自加入蒸好的紫薯,山药和南瓜

  4. 我是用烤箱发酵的,30分钟左右

  5. 发好有之前的两倍大,取出像搓衣服一样排除里面的空气,然后搓成需要的大小,二次发酵后上锅蒸,大约10分钟左右即可,多的可以放冰箱

  6. 没有揉好,有几个裂口了,山药的,还没蒸就没拍了,我弄起来主要是给孩子吃,所以没加糖,盐,可以根据自己需要修改配方

    馒头的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2018-06-21 01:44:42
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