五香水煮毛豆

Name: 五香水煮毛豆
Ingredients: 300克毛豆; 2个八角; 3片香叶; 2块桂皮; 15粒花椒; 10只干辣椒; 2片姜片; 适量盐; 适量鸡精

3 人做过这道菜

食大傅

夏天夜市少不了毛豆，下酒的绝配，自己也动手做起来，健康又卫生，经济又实惠，味道美美哒，一点也不比卖的差。

用料

毛豆	300克
八角	2个
香叶	3片
桂皮	2块
花椒	15粒
干辣椒	10只
姜片	2片
盐	适量
鸡精	适量

五香水煮毛豆的做法

准备好干辣椒、八角、花椒和桂皮。
准备好香叶，姜切片。
毛豆清洗干净控水备用。
毛豆倒入锅中，加入适量清水，放入准备好的香料、加入适量盐和鸡精。
大火煮沸后，转小火煮20分钟。
捞出装盘就可以开动啦。

小贴士

1、洗毛豆的时候在水中加入少量食盐，这样更容易洗掉污垢和杂质。

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

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该菜谱发布于 2018-06-21 10:21:04

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