夏季补气汤

1 人做过这道菜
夏天3、4点钟,工作最忙的时候,最容易感觉自己喘不过气,而且脸也是垮垮的,没有什么精神。下班回去给自己煮一碗补气汤,喝个几天,会明显感觉到那种心慌气短的情况缓解了许多。
这碗汤是我某年去台湾的时候学到的。台湾的夏天一向很热,有天下午在外面逛了一圈,回到民宿的时候,整个人累到不行,说话也提不起劲儿。老板娘就给我煮了一碗这个汤,让我喝。刚开始喝的时候,以为是一碗普通的汤,味道清淡,但隐隐有股药味。一直喝到汤底,看到里面的食材才发现了不一般,顿时觉得台湾人在食疗这方面做得太精妙了。

用料  

木耳 50克
山药 100克
猪肉丝 100克
红枣 4颗
麦冬 15克
百合 15克

夏季补气汤的做法  

  1. 麦冬、百合干放入中药包,木耳泡发后洗净切粗丝;山药切块;红枣在皮肉伤划一刀,备用。

    夏季补气汤的做法 步骤1
  2. 将水加入锅中,放入中药包、黑木耳、山药和红枣。

  3. 大火煮滚后,关小火继续煮10分钟。

  4. 最后放入猪肉丝,煮熟后加入盐巴调味即可。

小贴士

汤的味道比较清淡,而且食材都很平和。只要你感觉最近比较气短,或者心情比较烦躁,都可以给自己煮来喝。不过因为木耳有抗凝血的作用,手术前后的朋友不建议喝哦。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2018-06-21 10:43:32
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