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酒酿米糕

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Yvonne伊芳的厨房  Yvonne伊芳

用料  

自酿酒酿 半碗
大米 大半量杯
面粉 半杯
糖 适量
酵母 适量

酒酿米糕的做法  

  1. 自酿的黑米酒酿好清冽

    酒酿米糕的做法 步骤1

  2. 拿滤勺滤出米酒装瓶冷藏（好好喝😋）

    酒酿米糕的做法 步骤2

  3. 滤下来的醪糟

    酒酿米糕的做法 步骤3

  4. 大米磨碎

    酒酿米糕的做法 步骤4

  5. 醪糟渣+大米粉+面粉+酵母搅拌至粘稠状放冰箱一夜

    酒酿米糕的做法 步骤5

  6. 隔天早上取出放室温发酵至两倍大

    酒酿米糕的做法 步骤6

  7. 冷水锅蒸15分钟

    酒酿米糕的做法 步骤7

  8. 当当当当

    酒酿米糕的做法 步骤8

  9. 配一杯鲜磨的枸杞豆浆，完美✌️

    酒酿米糕的做法 步骤9

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该菜谱发布于 2018-06-21 12:45:27
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