香菇馒头

3 人做过这道菜
配方是我奶香馒头的配方哦,大家请按奶香馒头的配方操作,然后这个方子做造型
https://www.xiachufang.com/recipe/102918290/

用料  

粘液
适量
面粉 适量
表面装饰
可可粉 3克
6克

香菇馒头的做法  

  1. 按奶香馒头的配方材料开始揉面

    香菇馒头的做法 步骤1
  2. 揉成光滑面团,分10个小团,揉圆保鲜膜盖好

    香菇馒头的做法 步骤2
  3. 取一个小团揉长条

    香菇馒头的做法 步骤3
  4. 切小长剂子,涮上一层薄薄的可可粉

    香菇馒头的做法 步骤4
  5. 蘑菇馒头,拿小面团揉圆压扁,用宝宝的牛奶饮料盖子先垫馒头地部,做造型

    香菇馒头的做法 步骤5
  6. 围整个盖子边上按压均匀

    香菇馒头的做法 步骤6
  7. 压好喷水,家里没有喷罐子的,直接把可可粉和水搅拌,然后用刷子刷上表面

    香菇馒头的做法 步骤7
  8. 喷好马上刷上可可粉

    香菇馒头的做法 步骤8
  9. 依次做好放蒸笼中,用美工刀轻轻划+小口(记住轻轻划哦,不可以太深,不然开花不好看)

    香菇馒头的做法 步骤9
  10. 把做好的全部放蒸笼里盖好(夏天)室温发酵40分钟左右,大概比原来的大0.5/1倍就可以了

    香菇馒头的做法 步骤10
  11. 发酵好温水上锅蒸15分钟,蒸好去取(用粘液《水加面粉搅拌好的》刷在小剂子的一头,粘在馒头的地部,依次做好,然后开锅再蒸3分钟)

    香菇馒头的做法 步骤11
  12. 可爱的香菇馒头就出炉咯

    香菇馒头的做法 步骤12
  13. 是不是非常像

    香菇馒头的做法 步骤13
  14. 完美

    香菇馒头的做法 步骤14

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2018-06-21 17:28:15
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香菇馒头的答疑

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