腊肠炒饭

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有一天某人送我腊肠,做了一次炒饭后一发不可收拾!

用料  

腊肠炒饭的做法  

  1. 饭先熟,别煮太烂。
    猪肉买带肥五花肉,肥瘦分开,肥下锅爆出油后,不要。
    下瘦肉翻炒,嗯因为不喜欢吃肥肉。
    蒜末与猪肉爆香,下腊肠翻炒。

    肉先捞起。
    底油炒豆角粒跟红萝卜粒,炒熟后肉一起倒下。
    蚝油酱油,香油一点。
    饭下翻炒,开大火。

小贴士

锅最好是铁锅,爆了肥肉后不粘锅的,最后配菜好了下米饭开大火翻炒,米粒会入味也Q!
 
该菜谱发布于 2018-06-22 11:27:28
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