凯伍德厨师机菜谱—足球纸杯蛋糕

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用料  

蛋糕部分
鸡蛋 2个
白砂糖 60g
低筋面粉 60g
奶油部分
抹茶粉 5g
淡奶油 300g
白砂糖 30g
配料
足球巧克力 6个

凯伍德厨师机菜谱—足球纸杯蛋糕的做法  

  1. 准备好蛋糕体的材料

    凯伍德厨师机菜谱—足球纸杯蛋糕的做法 步骤1
  2. 将鸡蛋和白砂糖倒入搅拌盆中,先低速搅拌均匀

    凯伍德厨师机菜谱—足球纸杯蛋糕的做法 步骤2
  3. 开高速打至划8字不会消失(大约8分钟)

    凯伍德厨师机菜谱—足球纸杯蛋糕的做法 步骤3
  4. 加入面粉搅拌均匀后,倒入提前准备好的纸杯中(一共可以装6-8个容量为80ml的纸杯模具),烤箱提前上下火180℃预热,烤制12分钟

    凯伍德厨师机菜谱—足球纸杯蛋糕的做法 步骤4
  5. 烤制好的蛋糕先室温静置冷却,以防奶油裱上去会融化;等待的同时可以打发奶油,将奶油,抹茶粉和白砂糖一起倒入搅拌盆中,打至九成发(提起打蛋桨,奶油不会掉落)

    凯伍德厨师机菜谱—足球纸杯蛋糕的做法 步骤5
  6. 准备好6齿裱花嘴,将打发好的奶油装入裱花袋中,挤出小花的形状

    凯伍德厨师机菜谱—足球纸杯蛋糕的做法 步骤6
  7. 最后再装饰上巧克力足球,及大功告成

    凯伍德厨师机菜谱—足球纸杯蛋糕的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2018-06-22 17:00:41
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