孜然豆腐—纯素下酒菜
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人做过这道菜
一百六十斤先生
不知道大家有没有觉得这届世界杯特别火热？四年前我身边可没有几个看世界杯的哥们啊，现在连身边的学霸妹子都会发“我是梅西，现在慌的一比”的段子图了
世界杯总得有啤酒啊！喝酒就要下酒菜！不过，部分人可不喜欢大晚上吃大口的肉喝啤酒看世界杯的，所以我推介一款球赛必备小吃-双拼孜然豆干【没有烤箱也能做】
世界杯总得有啤酒啊！喝酒就要下酒菜！不过，部分人可不喜欢大晚上吃大口的肉喝啤酒看世界杯的，所以我推介一款球赛必备小吃-双拼孜然豆干【没有烤箱也能做】
用料
孜然豆腐—纯素下酒菜的做法
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豆干放到盐水中浸泡20分钟，然后取出洗净并用厨用吸水纸吸干水分
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豆干切成四块待用
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取大约5汤匙的海鲜酱油打底
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加入一汤匙孜然粉
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加入一汤匙花椒粉
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加入一汤匙辣椒粉搅拌
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电烤盘接电后热大约10秒，刷上一层油，选择煎的功能
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把豆干平铺在电烤盘上，再刷一层油，煎大约1分钟
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在翻动豆干前，用叉子戳几个洞
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翻动豆干煎至两边金黄
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刷上一层酱汁，均匀刷上
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煎一分钟
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翻动豆干，再刷上一层酱汁，煎1分钟
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上盘，加入适量葱花
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成品！
小贴士
豆干泡盐水后不容易碎
在刷酱汁前，戳几个洞可以更好入味
在刷酱汁前，戳几个洞可以更好入味
