蛋包饭简易懒人版（高清图）

洋葱 午餐肉切丁备用

鸡蛋两个 水淀粉少量

锅中放油 下洋葱翻炒均匀 油的量比炒菜多一点点 以免米饭糊锅

加入火腿翻炒。放入生抽 少量盐 半勺海鲜酱 翻炒均匀。

加入米饭继续翻炒。要不断翻炒哦 不然容易糊锅。我没有不粘锅 所以用的普通炒菜铁锅

出锅装盘备用

附调料图

鸡蛋打散 加入一丢丢盐 加入水淀粉。（加淀粉鸡蛋皮会比较嫩）

另起锅放少量油 转动炒锅 使油均匀铺开。油热加入鸡蛋 继续转动炒锅 使鸡蛋形成圆圆的薄薄的蛋饼

蛋皮快熟时放入炒饭 放在蛋饼的一侧 翻起另一侧蛋皮 盖在炒饭上 用铲子轻轻按压边缘

出锅。挤适量番茄酱 就可以开吃了。