浪漫星空独角兽甜甜圈奶香馒头

8.3 综合评分
8 人做过这道菜

用料  

用料1: ~
中筋面粉 100g
牛奶 56g
酵母 1g
玉米油 3g
白砂糖 10g
天然果蔬粉: ~
竹炭粉 少量
紫薯粉 少量
蝶豆花粉 少量
南瓜粉 少量

浪漫星空独角兽甜甜圈奶香馒头的做法  

  1. 所有材料我做了四个甜甜圈。两个独角兽的两个星空的。每个40 g。

    浪漫星空独角兽甜甜圈奶香馒头的做法 步骤1
  2. 取80g白色面团,随机分成三份。
    1.加紫薯粉成紫色面团,
    2.加蝶豆花粉做深蓝色面团,
    3.少加蝶豆花粉做浅蓝色面团。
    4.再分出两个40g白色面团,剩下的面团一点白色面团,一点加竹炭粉,一点加南瓜粉。

    浪漫星空独角兽甜甜圈奶香馒头的做法 步骤2
  3. 深蓝,浅蓝和紫色,随手各分成两份。(扯一点蓝色出来预留着等下做独角兽的刘海)

    浪漫星空独角兽甜甜圈奶香馒头的做法 步骤3
  4. 拿一块深蓝,一块紫色和一块浅蓝,给它随意撕一下然后混合揉光滑,不要像揉面一样使劲揉,不然很快就混合均匀没有颜色渐变了。只要揉几次能达到表面光滑就好了。滚圆。

    浪漫星空独角兽甜甜圈奶香馒头的做法 步骤4
  5. 压扁,用手指给它中间扎个洞。用手均匀的给它把洞扩张大。

    浪漫星空独角兽甜甜圈奶香馒头的做法 步骤5
  6. 家里正好有甜甜圈的硅胶模具。有模具的把模具刷玉米油防粘然后放进去。没有模具的也没关系,直接那样放在垫纸也可以。只是有模具会蒸出来更规整圆润。

    浪漫星空独角兽甜甜圈奶香馒头的做法 步骤6
  7. 做好星空的,把两个40g白色的滚圆扎洞拓宽放进模具里

    浪漫星空独角兽甜甜圈奶香馒头的做法 步骤7
  8. 刚才预留的蓝色搓椭圆,压扁,用刮板压出一道道。

    浪漫星空独角兽甜甜圈奶香馒头的做法 步骤8
  9. 一头捏尖,然后贴在白色甜甜圈上。刘海儿~~~

    浪漫星空独角兽甜甜圈奶香馒头的做法 步骤9
  10. 南瓜面团取一半,戳成条,然后一手拿一手绕圈圈旋钮一样做出独角来

    浪漫星空独角兽甜甜圈奶香馒头的做法 步骤10
  11. 贴到刘海上。

    浪漫星空独角兽甜甜圈奶香馒头的做法 步骤11
  12. 白色面团分成四份,四个耳朵,搓圆压扁,两头捏尖。

    浪漫星空独角兽甜甜圈奶香馒头的做法 步骤12
  13. 贴在刘海左右

    浪漫星空独角兽甜甜圈奶香馒头的做法 步骤13
  14. 黑色面团搓细条,剪段,做弯眼睛。

    浪漫星空独角兽甜甜圈奶香馒头的做法 步骤14
  15. 用毛笔,沾红曲粉,耳朵里刷一下红色,再刷眼睛下的晒红。

    浪漫星空独角兽甜甜圈奶香馒头的做法 步骤15
  16. 竹炭粉加点水,用细毛笔沾着给它画睫毛。

    浪漫星空独角兽甜甜圈奶香馒头的做法 步骤16
  17. 独角兽和星空甜甜圈就完成了,发酵到1.5倍大,冷水上锅,大火,水开了蒸10分钟,焖五分钟再揭盖。完成

    浪漫星空独角兽甜甜圈奶香馒头的做法 步骤17

参照这个菜谱,大家做出 12 作品

全部12个作品

 

浪漫星空独角兽甜甜圈奶香馒头相关分类

被大家加入到以下菜单

该菜谱发布于 2018-06-22 22:33:30
1087 收藏


浪漫星空独角兽甜甜圈奶香馒头的答疑

登录查看全部5条答疑