西红柿疙瘩汤
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人做过这道菜
丫丫养生美食记
西红柿就是食材中的百搭明星，几乎什么就可以与之完美搭配。冰箱发现还有西红柿，此外没有其他吃的了，总不能吃西红柿吧！早餐还是要有主食的，翻箱倒柜发现前几天剩下的面粉，就你啦！因为小时候经常会吃面疙瘩，只是搭配的食材不是西红柿。
用料
西红柿疙瘩汤的做法
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西红柿去皮切小块，配料切小颗粒备用
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面粉加入少量盐用温开水调拌成面糊，可以流动的状态
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热锅冷油，首先放入所有配料炒香
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再次放入西红柿翻炒，炒至西红柿翻砂出汁儿，这时可以加入开水，开中小火熬制使汤更浓郁
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用带孔的器具将面糊漏去汤中，注意不断移动器具的位置，防止漏入的面粒聚集在一块
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就是这样漏入面糊的
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漏完面糊煮2~3分钟即可调味，盐，老抽和醋翻炒均匀即可出锅
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出锅啦！
小贴士
注意调面粉的浓稠度
