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香辣肉丝

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东北特色下饭菜

用料  

里脊 克
尖椒胡萝卜丝 3个尖椒半根胡萝卜
香菜 根
料酒 勺
生抽 勺
老抽 勺
辣椒丝 适量
姜丝 4.5
糖 半小勺
盐 根据个人口味放
麻椒粒 5.6粒

香辣肉丝的做法  

  1. 香辣肉丝，超级下饭的一道菜

    香辣肉丝的做法 步骤1

  2. 肉尽量切的细一点

    香辣肉丝的做法 步骤2

  3. 温水把辣椒泡15分钟，擦干切丝，这样不易炒糊

    香辣肉丝的做法 步骤3

  4. 喜欢吃麻辣味可以多加点麻椒辣椒

    香辣肉丝的做法 步骤4

  5. 香菜去掉叶口感更好

    香辣肉丝的做法 步骤5

  6. 肉炒变色再多放点干辣椒丝

    香辣肉丝的做法 步骤6

  7. 放尖椒胡萝卜丝翻炒几下

    香辣肉丝的做法 步骤7

  8. 生抽一点提鲜

    香辣肉丝的做法 步骤8

  9. 不喜欢吃鸡精可以放一点耗油提鲜

    香辣肉丝的做法 步骤9

  10. 盐适量

    香辣肉丝的做法 步骤10

  11. 白糖提鲜，综合菜的咸淡

    香辣肉丝的做法 步骤11

  12. 最后放香菜，炒几下就可以了

    香辣肉丝的做法 步骤12

  13. 配上一碗米饭🍚超级香

    香辣肉丝的做法 步骤13

小贴士

香菜去掉叶吃起来口感更好

上传你做的香辣肉丝

 
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该菜谱发布于 2018-06-23 10:58:43
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香辣肉丝的答疑

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