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牛轧糖简单制作方法

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果然是不会做饭的我的厨房  果然是不会做饭的我

用料  

棉花糖 220克
奶粉 170克
坚果 275克
黄油 50克

牛轧糖简单制作方法的做法  

  1. 将火调至最小，放入50g黄油融化

    牛轧糖简单制作方法的做法 步骤1

  2. 待黄油融化后放入220g棉花糖（小粒棉花糖比较好融化），不停地用硅胶铲子翻动

    牛轧糖简单制作方法的做法 步骤2

  3. 棉花糖完全融化后一次性倒入170g奶粉，用刮刀不停地翻动至奶粉融化

    牛轧糖简单制作方法的做法 步骤3

  4. 倒入275g坚果，我放的170g花生，30g碧根果75g葡萄干

    牛轧糖简单制作方法的做法 步骤4

  5. 混合好后出锅，如果用手指摁摁粘手的话可以多翻动一会

    牛轧糖简单制作方法的做法 步骤5

  6. 装在模具里放凉就可以了

    牛轧糖简单制作方法的做法 步骤6

  7. 切块完成，夏天可以放心冰箱冷藏

    牛轧糖简单制作方法的做法 步骤7

小贴士

每一步都要彻底融化，翻动均匀

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该菜谱发布于 2018-06-23 14:38:06
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