第一部,准备好所有食材用具,就可以开始啦!
加入几滴白醋,打发鸡蛋!放白醋,是为了去除鸡蛋的腥味!白醋也可以被香草精代替!
加入蜂蜜,继续打发鸡蛋!
打起来,是不是很好看呢?!
放入白糖,这一部可以根据自己的口味放入适量!
鸡蛋打发到三倍多,上面都是小泡泡,或者可以定型,留下纹路,不容易消失,就可以啦!
面粉分三次筛入,切拌均匀!
加入牛奶,继续切拌!
最后加入植物油,切拌均匀!
直到成为这样的粘稠度,我觉得便可以啦!
这一步,需要震去大气泡,端起来,用力放下,气泡反复几次被震去!
最后装入纸杯中,八分满,大致距离纸杯还有一厘米的样子!放入预热好的烤箱,170度,上下火,中层,25分钟,这个可以根据自己的烤箱调节,因为不同牌子的烤箱,温度和时间不是完全一样,随时观测,不可以烤焦!!因为要边做边发图,所以忘记放点芝麻在上面,装饰一下,为了好看而已!不放也可以啦!我只剩六个杯子啦,所以剩下的都倒进蛋糕盘里,第二次烤了!你们多预备着一些!这个量大致九杯!
蛋糕出炉啦!
还不错吧?!
开吃,刚烤出来的最好吃!😍😍😍热吃,凉吃,都棒棒哒!😘😘😘