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法式松饼

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07July的厨房  07July
烘焙初级第六次课

用料  

黄油 55克
糖粉 40克
蛋液 35克
泡打粉 1克
低筋粉 150克
小苏打 1克
牛奶 35克
葡萄干 20克
白砂糖 适量
工具 直径4.5cm花边刻模

法式松饼的做法  

  1. 如之前方法，黄油糖粉搅拌至发白，分多次加蛋液，搅拌至颜色发白，加入泡打粉，低筋粉，小苏打牛奶，继续拌至成无粉

    法式松饼的做法 步骤1

  2. 擀成0.5cm厚度

    法式松饼的做法 步骤2

  3. 用模具压

    法式松饼的做法 步骤3

  4. 表面刷蛋液后，加葡萄干

    法式松饼的做法 步骤4

  5. 上洒白砂糖

    法式松饼的做法 步骤5

  6. 入烤箱，上190℃，下170℃，烤15分钟至颜色金黄。

    法式松饼的做法 步骤6

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法式松饼相关分类

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该菜谱发布于 2018-06-24 15:44:42
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