红烧牛肉
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人做过这道菜
果果爱圆圆
用料
红烧牛肉的做法
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我们把食材准备好，备用。
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牛肉一整块泡水里1小时,捞出来切成块儿。
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冷水锅放入，水煮开后再煮一两分钟捞出。
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锅里可以少放点油然后放冰糖，小火让它慢慢融化，如果开大火的话，冰糖会糊。
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冰糖完全融化后，将牛肉全部倒进去翻炒
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这个时候我们将切好的大蒜、葱、姜一起放到锅里翻炒一两分钟。
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放郫县豆瓣酱翻炒一两分钟，然后把料酒全部倒入。
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放入生抽、海鲜酱油翻炒一两分钟，然后把热水倒进去，在火上炖上五分钟。
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我们把牛肉倒到砂锅里，炖上两个小时左右就好了。如果觉得不够熟，可以再炖一会儿。
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也可以加点土豆和牛肉一块炖。
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好吃的红烧牛肉做好了。
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炖好的牛肉我们也可以配上面条一起吃。是不是很搭啊
小贴士
1⃣这道菜是不用加盐的，那些食材已经足够有味儿了。（如果自己觉得不够味，也可以加点。）
2⃣牛肉炖一个小时以后，我们可以把土豆放进去。
3⃣牛肉泡一个小时是为了泡出血水。
2⃣牛肉炖一个小时以后，我们可以把土豆放进去。
3⃣牛肉泡一个小时是为了泡出血水。
