美善品-蒜蓉小龙虾

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谁说小龙虾和世界杯最配?我和闺蜜们都觉得没有什么事儿是一顿小龙虾解决不了的,哈哈哈~~~

用料  

小龙虾 2斤
40~50瓣
咖喱(块状) 35g
大葱 2根
100g
八角 两只
生抽 30g
蚝油 一茶匙
二分之一茶匙
600g
葱花 适量
香菜 适量

美善品-蒜蓉小龙虾的做法  

  1. 1、大蒜入主锅,2秒速度10打磨蒜蓉,用刮刀棒将蒜粒刮到底部,再2秒速度10,重复4次。

    美善品-蒜蓉小龙虾的做法 步骤1
  2. 2、用刮刀棒将蒜蓉刮到主锅底部,加入100g油,以3分/V/速度1爆香。

  3. 3、加入葱段、咖喱、八角,以3分/V/速度1继续爆香。

    美善品-蒜蓉小龙虾的做法 步骤3
  4. 4、加入生抽、盐、蚝油,水600g,小龙虾,用刮刀棒手动混合均匀,以15分/V/反转小勺烹煮。约10分时,按启动键暂停,手动混合,再继续烹煮。

    美善品-蒜蓉小龙虾的做法 步骤4
  5. 5、将小龙虾留在主锅内闷10分钟。

    美善品-蒜蓉小龙虾的做法 步骤5
  6. 6、摆盘,撒上葱花、香菜。小心烫手烫嘴哟!

    美善品-蒜蓉小龙虾的做法 步骤6

小贴士

1、混合均匀、浸泡足够汤汁的小龙虾才够入味哟!
2、冰雪聪明的你,在多余的汤汁里加点素菜,同样超级美味哟!
3、全程盖量杯盖,不用担心汤汁溅出。
 
该菜谱发布于 2018-06-24 21:22:07
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