乳酪肉松面包

9.0 综合评分
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不得不说,我是肉松和沙拉酱的忠实粉丝,绝对不是我一个人觉得加了肉松和沙拉的面包美味无比,这次很烧包地在沙拉酱中混合了奶油奶酪,口感味道唰唰升级啊~
(真相是一盒的奶油奶酪就剩这么点了,虽是消耗之作,但美味非比寻常。)

用料  

面团
高筋面粉 200克
鸡蛋 30克
牛奶 120克
酵母 3克
3克
细砂糖 12克
黄油 12克
馅料
奶油奶酪 50克
沙拉酱 50克
肉松 适量

乳酪肉松面包的做法  

  1. 将面团材料除黄油外混合放入面包机搅拌至面团光滑有弹性,然后加入软化的黄油,继续搅拌至黄油被完全吸收、面团能拉伸出半透明薄膜的状态。

    乳酪肉松面包的做法 步骤1
  2. 分割成8份,滚圆。

    乳酪肉松面包的做法 步骤2
  3. 面团表面喷湿,然后在顶部粘上白芝麻。

    乳酪肉松面包的做法 步骤3
  4. 放入模具中。(我用的7寸蛋糕模,19.6×7cm),8寸圆模也阔以。

    乳酪肉松面包的做法 步骤4
  5. 最后发酵至1.5-2倍大,放入预热好的烤箱中层,上下火170度,20分钟。

    乳酪肉松面包的做法 步骤5
  6. 烤好后晾凉。(我这个刚拿出来,还没脱模。)

    乳酪肉松面包的做法 步骤6
  7. 将奶油奶酪和沙拉酱混合搅打至顺滑。

    乳酪肉松面包的做法 步骤7
  8. 将每块面包中间切开。

    乳酪肉松面包的做法 步骤8
  9. 切面抹上奶酪沙拉酱,粘上肉松即可。

    乳酪肉松面包的做法 步骤9

小贴士

肉松用自己喜欢的,随意就好~

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该菜谱发布于 2018-06-25 09:34:44
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