日式盐水毛豆（超级快手）

Name: 日式盐水毛豆（超级快手）
Ingredients: 若干毛豆（我喜欢云南毛豆，小小那种）; 适量盐

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栗子家家

世界杯了，虽然很多女生不爱看球，但还是要给熬夜看球的男票和家人添个小菜的，一般都是用大料煮毛豆，但是大料多少还是带些热气的，而盐水毛豆更能突显毛豆本身的鲜味。

用料

毛豆（我喜欢云南毛豆，小小那种）	若干
盐	适量

日式盐水毛豆（超级快手）的做法

首先把毛豆清洗干净，日本那种贝壳粉就很好，泡一下就干净了，喜欢入味的可以把毛豆两头剪掉，我没剪。
锅内水烧开，倒入毛豆，大概5-8分钟即可，喜欢脆的就5分钟，其实8分钟也不软的。如果毛豆比较大和厚实，就再加几分钟。
煮好后，把毛豆控水，趁热撒盐，晾干，千万不要过凉水。

小贴士

原味鲜甜，不上火，毛豆自身的味道。

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该菜谱发布于 2018-06-25 12:48:34

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