秘制酱料石锅拌饭

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口味清淡,蔬菜品种多,很适合小朋友吃,秘制酱料可拌饭也可拌面,万能百搭,简单易做!

用料  

菠菜 2把
胡萝卜 半根
香菇 2朵
鸡蛋 1个
豆芽 1把
洋葱 半个
香油 适量
芝麻 少许
少许
酱油 少许
米饭 1碗
蜂蜜 半勺
韩国辣酱 一勺
辣椒面 适量

秘制酱料石锅拌饭的做法  

  1. 菠菜和豆芽焯水
    豆芽的水中放少许盐,菠菜的水中放几滴油,可以让菜更绿更好看

  2. 菠菜捞出后,放入少许酱油,香油,白芝麻拌匀

    秘制酱料石锅拌饭的做法 步骤2
  3. 豆芽捞出后,放少许香油和盐,拌匀

    秘制酱料石锅拌饭的做法 步骤3
  4. 胡萝卜切丝,用香油炒熟,加少许盐

    秘制酱料石锅拌饭的做法 步骤4
  5. 香菇切片,用香油炒熟,加少许黑胡椒,盐,白芝麻

    秘制酱料石锅拌饭的做法 步骤5
  6. 洋葱切丝,用香油炒熟,加少许酱油

    秘制酱料石锅拌饭的做法 步骤6
  7. 煎鸡蛋,喜欢半熟的可以自己控制火候

    秘制酱料石锅拌饭的做法 步骤7
  8. 秘制酱料:辣椒酱1勺+酱油1勺+辣椒粉半勺+蜂蜜半勺

    秘制酱料石锅拌饭的做法 步骤8
  9. 摆盘,拌匀,开吃!我又放了几片海苔进去,也可以加海苔碎或者香松。

    秘制酱料石锅拌饭的做法 步骤9

小贴士

秘制酱料很重要!可以拌饭,也可以拌在煮熟的面条上,万能百搭!
韩国辣酱不要买酸的那种。
炒各种菜尽量用香油,会更好吃。
盐和酱油都不要多放,否则会掩盖住食物本身的香味。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2018-06-25 13:10:07
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