安神养心补血汤——麦冬莲子桂圆花旗参红枣炖猪心

Name: 安神养心补血汤——麦冬莲子桂圆花旗参红枣炖猪心
Ingredients: 半个（2人份）猪心; 5-7颗红枣; 11颗桂圆; 7-8颗莲子; 10克麦冬; 6克（一人3克）花旗参; 2片姜; 10克（一人5克）枸杞

2 人做过这道菜

露茜小厨

汤的营养功效：养心补血，健脾益气、宁心安神、健脑益智，对心火燥，失眠，食欲不振，健忘等的症状均有食疗作用，最适宜孩子和女性饮用，男性亦可。如常心跳不安，汗多，失眠，夜寐不宁，精神疲乏，食欲不振，健忘，以此汤作食疗效果颇佳！对于调节紧张工作、考试压力大、疲劳心累的情况大有裨益，推荐美妈们多给大考前的孩子、疲劳工作的家人和自己饮用！
莲子可留心，清心火；红枣可去核，去燥热。
大家不妨动手煲一款靓汤吧！

用料

猪心	半个（2人份）
红枣	5-7颗
桂圆	11颗
莲子	7-8颗
麦冬	10克
花旗参	6克（一人3克）
姜	2片
枸杞	10克（一人5克）

安神养心补血汤——麦冬莲子桂圆花旗参红枣炖猪心的做法

        做法一（以上材料为2人份量）：锅里放水烧开，放姜片，猪心切薄片放进锅去焯水，洗干净。把麦冬，红枣，桂圆，花旗参，枸杞姜片和猪心等放进炖盅，放水，隔水炖50–60分钟，吃前放盐调味即可，汤色呈浅琥珀色，清甜润喉，猪心点盐油水或生抽吃，好味！

       做法二：猪心对边切开，洗净积血，红枣去核，材料同放入锅内。加适量清水，瓦锅煲1–1.5小时，以盐调味，捞出猪心切片再入汤便可食用。
现在好好享受靓汤吧！