南杏北杏瘦肉止咳汤

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因小孩上火受寒而引发咳嗽,特为他煲了这个止咳清热理气健脾汤。陈皮理气化痰,南杏北杏止咳,茨实健脾,沙参麦冬清肺热。因陈皮有点涩味,放多两个蜜枣进去煲,这样煲出来的汤就清甜多了,小孩比较爱饮。

用料  

猪扒肉
南杏
北杏
茨实
沙参
麦冬
陈皮
蜜枣

南杏北杏瘦肉止咳汤的做法  

  1. 药材按饮用的分量准备,这是三人份量。

    南杏北杏瘦肉止咳汤的做法 步骤1
  2. 用清水浸泡药材20分钟左右,防止药材有硫磺。陈皮可以浸泡久一点,减少涩味。

    南杏北杏瘦肉止咳汤的做法 步骤2
  3. 将瘦肉切粒状后与药材一起放进小熊隔水炖蒸锅里。

    南杏北杏瘦肉止咳汤的做法 步骤3
  4. 启动炖汤模式,炖2.5个小时。

    南杏北杏瘦肉止咳汤的做法 步骤4
  5. 一下班回来,加点盐进去,就能饮到热腾腾的汤了。幸福(^o^)o

    南杏北杏瘦肉止咳汤的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2018-06-25 20:22:13
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