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麻辣小龙虾

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会做菜的猫爸的厨房  会做菜的猫爸

用料  

小龙虾 2斤
干辣椒 一把
鲜辣椒 一把
麻椒 一把
花椒 一把
八角 2个
小茴香 一小把
耗油 适量
生抽 适量
香叶 七八片
大蒜 拍一下，一头
姜片 6片
盐 适量
啤酒 2瓶
老干妈 3大勺
葱段 2段

麻辣小龙虾的做法  

  1. 锅中放多油，油热后放佐料（葱，姜，蒜，花椒，麻椒，香叶，八角，小茴香）炒香

  2. 放小龙虾，翻炒一下，再放老干妈，耗油，生抽。继续翻炒片刻。

  3. 两瓶啤酒倒入，开锅后小火25分钟，放盐，关火再泡一会。开吃。

小贴士

花椒，麻椒，辣椒就看自己能吃多麻多辣了，小龙虾这东西，是味道越重越好吃。

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该菜谱发布于 2018-06-26 14:13:55
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