椰子油格子松饼

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用料  

低筋面粉 80克
玉米淀粉 20克
香草糖 25克
1克
泡打粉 2克
鸡蛋 1个(去壳重约50克)
牛奶 90克
椰子油 20克
蜜豆(可忽略) 适量

椰子油格子松饼的做法  

  1. 低筋粉、玉米淀粉和泡打粉混合过筛放入搅拌盆。

    加入香草糖和盐,倒入牛奶

    椰子油格子松饼的做法 步骤1
  2. 搅拌均匀后打入鸡蛋

    椰子油格子松饼的做法 步骤2
  3. 搅拌均匀。

    椰子油格子松饼的做法 步骤3
  4. 加入液态椰子油。

    椰子油格子松饼的做法 步骤4
  5. 搅拌均匀,做好的面糊提起会呈缎带状落下,有比较好的流动性。

    可加入适量蜜豆拌匀。

    椰子油格子松饼的做法 步骤5
  6. 用勺子挖适量面糊放入预热好的华夫饼机。

    盖上盖子加热约2分钟

    椰子油格子松饼的做法 步骤6
  7. 有浓郁香气的时候打开盖子观察上色,金黄色即可取出。

    椰子油格子松饼的做法 步骤7

小贴士

①香草糖没有的话可以提前将牛奶用半支香草豆荚煮一下浸泡过夜使用。如果都没有。。那就忽略吧

②椰子油可以换做其他无味植物油或者融化的黄油

③最后的烤制时间请自行掌握,毕竟机器不同。

④做好的面糊提起会呈缎带状落下,请根据面粉差异将牛奶自80-100克自行微调用量。

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该菜谱发布于 2018-06-26 16:14:31
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