香脆小桃酥（合桃酥）

1、准备好材料。

2、称量好面粉、泡打粉、小苏打，过筛一遍备用。

3、称量好白砂糖倒入中间，打入4个蛋，用白砂糖擦融。

4、加入猪油、融化的黄油，压拌的手法把面粉拌在一起。（图为我加了一部分全麦粉所以颜色有点深哈）

5、压拌成团。

6、分割成20g一个的小球，可以圆圆的，也可以稍稍压扁一点点，留点空隙烤盘上摆放好。

7、每个小球用手指或者其他工具往中间撮个洞。

8、烤箱170度风炉预热10分钟。蛋黄液抹面，撒上黑芝麻，170度风炉烤15分钟左右即可。出炉放置凉了就很酥脆了！

9、出炉！装在旧的饼干盒里，就跟外面卖的那样咯😂停不下来呀！