酱香小龙虾
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人做过这道菜
xuxu徐cc
又到了吃小龙虾的季节啦！翻看了好多小龙虾做法，结果发现好麻烦啊，家里不是缺这就是缺那配料，索性自己做了个大家厨房常备的食材配料，味道真的超赞的，绝对零失败的一款酱香小龙虾，不会做饭的你也能做出这一道菜哦！
用料
酱香小龙虾的做法
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清洗小龙虾
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热锅下油，除了小龙虾、辣椒酱和沙茶酱之外其它材料下锅炒香
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倒入清洗干净的小龙虾，再倒入一点水，防止粘锅，不要马上翻炒，让小龙虾焖一下下（这一步骤为了让虾黄凝固）再放入辣椒酱、沙茶酱翻炒
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倒入清水莫过小龙虾，翻炒几下，确保每一个小龙虾都浸到汤汁，那样才会入味和保证小龙虾熟透（可以试试口味，如果觉得味道偏淡可以再加一些沙茶和酱油）
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焖煮到汁收得差不多这样就好了，中间要隔一会翻炒一下哦，能让每个小龙虾均匀入味
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哈哈，然后装盘，洒上一些熟白芝麻装饰一下就完成啦！
小贴士
汁记得不要收得太干，可以留着沾小龙虾肉吃!
蒜蓉可以多不能少
配料一定要炒香后才可以下小龙虾
蒜蓉可以多不能少
配料一定要炒香后才可以下小龙虾
