蒸鸟巢蛋
7.8
综合评分
13
人做过这道菜
我很家常
非常快手的一道营养早餐，15分钟内完成。
用料
蒸鸟巢蛋的做法
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这道菜很快手，可先把蒸锅烧上，利用烧开水的时间做胡萝卜丝：
胡萝卜洗净去皮，擦长丝
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粗细如图
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加一勺植物油搅均匀
我还加了几片芹菜叶，不加也可以哈
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分几次加入面粉，拌匀
🌹请看好图中的状态哈，胡萝卜还是散的，不要搅成一团啊😁
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盘子里刷上一层香油
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把胡萝卜丝放入盘中，中间留个窝
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在窝里打入一个鸡蛋
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开水上锅，蒸8分钟即可
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利用蒸的时间做个调料汁：我用生抽一勺半、米醋一勺、油泼辣子半勺，搅匀。
🌹可根据自己口味任意搭配调料汁，不必强求一致。
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蒸好后马上出锅，用勺小心铲动，换盘子。
🌹其实不换也可以哈😝
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浇上调味汁，OK
