夏日紫苏饮
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人做过这道菜
久就
紫苏这种植物，第一次遇到它与食物结合是在衢州菜，衢州菜是浙江菜系里另类的一支，香辣而不油腻，紫苏一般用作香草，红烧鱼头、爆炒螺丝经常可以看到它们的身影，因为真的很特别很好吃。
无意间看到可以做饮品，而且色泽口感都在线，特别适合夏天哦～
无意间看到可以做饮品，而且色泽口感都在线，特别适合夏天哦～
用料
夏日紫苏饮的做法
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我摘的紫苏叶两面都呈深紫色，所以50g的量是足够的，洗净沥干备用
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柠檬取汁备用，如果柠檬个头比较小，可以加2-3个也没关系，随意一点好了
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冰糖、紫苏一起入水熬煮，煮到紫色素褪尽，叶子快要软烂可捞出，这时汤色会像浓茶
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魔术时间，加柠檬汁变色啦！据说颜色的深浅和柠檬汁多少有关，你们可以试试哦
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继续熬煮，这个时候紫苏的味道已经非常淡了，等熬到差不多原来一半的量约250ml即可关火，浓稠一点也可以
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提前备好消毒过的瓶子，装瓶冷藏可以放一周以上，浓稠一点应该放得久一些，不过这么点点一下子就喝光了。装瓶的时候也可以过滤一下杂质
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加纯净水、苏打、雪碧都可以，看发挥吧，甜度可以调节，比酸梅汤清爽，颜色也是美美哒～
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一起做起来对抗夏天吧～
