卤蛋
8.5
综合评分
6
人做过这道菜
微笑爱心
夏天必备卤蛋啊！配凉面 配卤饭等等能自由发挥出好多美食哦！
配方来自网络。
配方来自网络。
用料
卤蛋的做法
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鸡蛋洗干净！冷水下锅煮熟捞起来过冷水。剥壳待用。
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把所有调料放入锅中加900克水大火煮开转小火煮30分钟把香料的味全部煮出来。
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根据自己口味在卤汁中加盐。
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用密封盒把鸡蛋和卤汁装进去，盖上盖子凉透再放冰箱冷藏至少48小时。时间越久卤蛋味道越好。
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口感要比茶叶蛋好吃，蛋白Q弹，蛋黄很香。
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夏天必备的卤蛋！有了卤蛋 美味可劲造啊！凉面配卤蛋 米饭陪卤蛋 等等～自己发挥吧！
小贴士
鸡蛋和卤汁一定要凉透再盖好冷藏！吃完的卤汁可以再煮一次鸡蛋泡进去，过48小时又是美味的卤蛋了。
