粉蒸排骨

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用料  

排骨 200克
蒸肉米粉 一整袋克
料酒 一勺
老抽 两勺
一点克
八角 两个
玉米粒 适量
豌豆 适量

粉蒸排骨的做法  

  1. 两斤排骨洗净,直接把这个整袋米粉包和调料包放进去,拌匀

    粉蒸排骨的做法 步骤1
  2. 拌匀后,放进料酒,两个八角,我喜欢颜色重加了老抽,花椒少量,糖(本人不喜欢太甜,容易腻,加了一勺)

    粉蒸排骨的做法 步骤2
  3. 生豌豆,前几个月买的剥好,冰箱冷冻储藏的,洗净拌到排骨里

    粉蒸排骨的做法 步骤3
  4. 买的新鲜玉米煮熟的,熟玉米粒,一块拌匀,黄黄绿绿很漂亮!

    粉蒸排骨的做法 步骤4
  5. 拌好放置三个小时以上让它们入味,然后放锅里隔水蒸,我用的是麦饭石炒锅,盖子密封的严,蒸笼时间50分钟就熟透了!

    粉蒸排骨的做法 步骤5

小贴士

看别人的食谱辅料加的是土豆,虽然我也很喜欢土豆,但是蒸过后的土豆没型影响色相,如果块大还不入味,所以我加了漂亮的绿色豌豆和黄色的玉米,口感棒棒的,颜色也更漂亮!喜欢食全食美的就跟我一块试试😄吧!操作简单,让不会做饭的你也可以轻松面对!如果不想麻烦直接加调料,什么都不加也可以!
 
该菜谱发布于 2018-06-28 15:23:55
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