扎肉

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用料  

五花肉 400克
二大块
料酒 七两左右
冰糖 一大块
生抽 半小碗
适量
小葱 半斤

扎肉的做法  

  1. 五花肉炒去血水切成正方形 二块用棉绳绑定

    扎肉的做法 步骤1
  2. 小葱切段垫底,生姜拍后垫底

    扎肉的做法 步骤2
  3. 肉皮朝下放好

    扎肉的做法 步骤3
  4. 上面放好另一半生姜、冰糖、小葱

    扎肉的做法 步骤4
  5. 加入黄酒、生抽,大火烧开转小火炖1.5小时

    扎肉的做法 步骤5
  6. 又酥又香的扎肉出锅

    扎肉的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2018-06-28 21:14:42
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