蚝油迷迭香烤鸡腿
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人做过这道菜
柚子不是袖子BiuBiuBiu
这是一道有荤有素的懒人食谱
用料
| 泰森琵琶腿 | 1包 |
| 白洋葱 | 1个 |
| 枝纯双色小番茄 | 1盒 |
| 小土豆 | 4个 |
| 蒜 | 1个 |
| 柠檬 | 半个 |
| 意大利混合香草 | 一小把 |
| 新鲜迷迭香 | |
| 蚝油 | 一汤匙 |
| 盐 | 2g |
| 生抽 | 适量（用来上色） |
| 橄榄油 | 一汤匙 |
| 蜂蜜 | 一茶匙 |
蚝油迷迭香烤鸡腿的做法
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自从家附近开了盒马鲜生，再也没去过菜市，打开盒马APP就买菜，还免费送上门，真是不要太方便！以上材料全部来自盒马。
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鸡腿解冻之后洗净擦干，擦干千万不能省，没有厨房纸的话就晾干。然后把它们狠狠地划几刀，有助于入味。
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蚝油、盐、生抽、蜂蜜、橄榄油、一小把意大利混合香草，混合调制成腌制酱料。可以尝尝酱料的味道，要稍微咸一点，才能在短时间让鸡腿入味。
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给鸡腿按摩，力度就像给人按摩那种，每只腿按两分钟。这一步非常关键，请好好享受，不要偷懒，不要没好好伺候鸡腿大人，完了给我说没入味。
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鸡腿按摩完之后放一边让他们休息一下，把蒜剥好，洋葱切块，小番茄对半切开，土豆切块并用橄榄油涂抹全身。
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拿出烤盘，底下垫一层洋葱，再放上休息好的鸡腿，在鸡腿与烤盘的空隙中填上土豆块和小番茄，如果土豆碗里有剩余橄榄油，可以淋入烤盘。最后撒上蒜瓣，挤一点柠檬汁，摆几支迷迭香，烤箱预热230度烤50分钟（我的柠檬片是摆盘拍照用的，没有一起烤，不然会烤糊）
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出炉之后再次摆上切好的薄柠檬片和迷迭香，喂饱手机，就可以开吃了！
小贴士
1.买冻鸡腿请挑选大品牌，肉质会更好。这道菜偏西式风味，鸡腿的品质直接关系到菜的口味口感。
2.小番茄我用的枝纯，枝纯生吃味道特别好，很甜，烤过之后汁水全部出来了，鸡腿吸收了番茄的酸甜，增加了这道菜的层次。
3.土豆味道比较淡，怕吃不惯的话，烤之前可以用叉子刺一些小孔以便入味。
4.烤盘里的汁水拿来泡饭超级好吃。
2.小番茄我用的枝纯，枝纯生吃味道特别好，很甜，烤过之后汁水全部出来了，鸡腿吸收了番茄的酸甜，增加了这道菜的层次。
3.土豆味道比较淡，怕吃不惯的话，烤之前可以用叉子刺一些小孔以便入味。
4.烤盘里的汁水拿来泡饭超级好吃。
