将奶酪放入盆中，隔温水打发至无颗粒状，加入酸奶、淡奶油、细砂糖和朗姆酒搅拌均匀。
将蛋黄与蛋白分离，蛋黄加入奶酪糊，筛入低筋面粉，搅拌均匀；蛋白加柠檬汁分三次打发。
奶酪糊与蛋白翻拌至细腻，以水浴法用150℃烤五十分钟。
上传你做的轻乳酪蛋糕
家常汤圆
