准备食材
水果切小块,红薯紫薯蒸好用勺子捣碎
关于蜜红豆制作,前一天晚上加盐浸泡,之后清洗倒入沸水煮开,捞走漂浮物,煮10分钟左右,把红豆捞起来,重新放入沸水中加糖煮40分钟左右即可
关于西米露,简单清洗过后倒入沸水中,边煮边搅拌,10到15分钟之后倒出漏网用水冲一下
芋圆的制作,木薯粉的量没有定,只要揉搓到不粘手就好,切成小坨放入沸水,2分钟左右便会浮上水面。然后在纯净水过一下水,会更Q弹。比如,面条也有类似做法
然后把以上准备的食材放在一起,便是美味的芋圆啦
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