🍪巧克力豆曲奇

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🍪超级经典的chocolate chips cookies,是我最喜欢的方子了🖖🏻~

用料  

黄油 75g
白糖 20g
红糖 15g
鸡蛋 1个
香草精 1/2茶匙
低筋粉 60g
高筋粉 60g
烘焙粉 1g
烘焙苏打 1g
1g
巧克力豆 适量

🍪巧克力豆曲奇的做法  

  1. 黄油室温软化后用打蛋器稍稍打散。

    🍪巧克力豆曲奇的做法 步骤1
  2. 加入白糖和红糖大致搅拌均匀。

    🍪巧克力豆曲奇的做法 步骤2
  3. 鸡蛋加香草精打散,分三次加入黄油中,每次加入后高速搅打,充分混合,打发至蓬松。

    🍪巧克力豆曲奇的做法 步骤3
  4. 筛入低筋粉、高筋粉、烘焙粉、烘焙苏打和盐,用刮刀翻拌均匀。

    🍪巧克力豆曲奇的做法 步骤4
  5. 加入巧克力豆,再次翻拌均匀。

    🍪巧克力豆曲奇的做法 步骤5
  6. 可以用手揉成圆饼形;也可以滚成一条,冷冻1小时左右后,切成1.5cm左右的厚片。

    🍪巧克力豆曲奇的做法 步骤6
  7. 烤箱预热180度,烤10-15分钟。烤好完全放凉就可以吃啦~很酥很上瘾~

    🍪巧克力豆曲奇的做法 步骤7

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

🍪巧克力豆曲奇相关分类

该菜谱发布于 2018-06-29 16:45:49
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