筍子蕃薯包
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15樓灶咖
小時侯的味道～～
用料
筍子蕃薯包的做法
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蕃薯蒸軟搗爛
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將所有的粉放入蕃薯內，揉合
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用糯米粉50g+水40g揉成糰、取45g壓扁放入滾水上，浮起來就可以加入粉糰中，繼續揉
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分20個準備包餡
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準備好餡料
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先將香菇炒香
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接著放入筍子
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加入2大匙醬油膏、少許糖、胡椒粉、油蔥酥也一起加入，炒拌均勻
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絞肉加油、水、醬油拌均勻再與炒好的筍子丁加入
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內餡完成了✅
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蕃薯粉壓成碗裝，加入肉餡
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用弧口收邊即可
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放入蒸籠中
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中火蒸12-17分，就完成了
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好吃的咬一口
小贴士
記得～
糯米粉50g+水40g=成糰，取45g放入滾水中，浮起來加入麵粉中，麵糰會更Q
糯米粉50g+水40g=成糰，取45g放入滾水中，浮起來加入麵粉中，麵糰會更Q
