往一个23cm X 33cm的烤碗里铺上一层锡纸,两边多留出5cm的边,然后往锡纸上喷上一层油。预热烤箱到175度。
227g黄油融化后放凉,倒入1又1/2杯糖、3个鸡蛋、1大勺香草精搅打均匀。倒入2杯面粉和1/4茶匙盐搅打顺滑,往面糊中倒入1/2杯彩色装饰糖粒后拌匀。
然后倒进烤碗里抹平,烤25分钟,边缘定型、中间还软就可以了。烤完后取出,放在架子上彻底放凉再脱模。之后切成方块就可以了。等酥条放凉后将糖霜抹在酥条表面,再多撒点装饰糖粒。
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