市场买的中大块头龙虾。让卖虾蜀黍帮忙把虾头剪掉、虾线抽出去。回家刷刷,清洗一下就可以了。
生姜、大蒜、干辣椒、指天椒、啤酒一罐、海底捞十三香调料包一包(我在超市买的13.5一包,网上也有卖的,3包29.7包邮,味道超好吃!建议购买!)
热锅凉油,下姜、蒜、辣椒,爆香,放入海底捞调料包,翻炒一下倒入小龙虾,炒到颜色稍微变红,加入一罐啤酒,大火煮开以后,调小火盖上盖子,煮半个小时。十五分钟的时候,放入土豆块,煮出来绵绵的,超好吃!
装盘!
就是这款调料,有好几种味道,还有香辣、麻辣和蒜香!
上传你做的香辣小龙虾