鸡公煲

先把菜都切了。有娃娃菜，芹菜，青椒，红椒，洋葱，大葱，大蒜头，土豆

鸡冷水入锅焯水，切块，油炸，炸的时候，油里要放几块老姜哦，煎的金黄捞出备用。

土豆切条块都可以，然后放油里炸酥，捞出备用。

锅里放点油，放两三片姜，把姜煎香后，放入大蒜头，洋葱，京葱炒香。

放入麻辣香锅调料，炒香

放入芹菜，接着炒啊炒

然后把鸡，土豆，娃娃菜等各种配料全部放进去炒一下

放老抽，生抽，糖。楼主我觉得放酱油已经够咸了，就木有放盐了，楼主家也不吃味精的。

炒完放小碗里三分之一水。

盖上盖子焖一会儿。火里调成中小火，不能太大

娃娃菜会出汁水的，不用担心锅底烧干

楼主家败家玩意儿跑过来说我没怎么木有放贡丸和亲亲肠，于是楼主就拿出了贡丸和亲亲肠放进去炒了一下，继续焖8到10分钟。

焖到一半翻个面儿，抄一下

放青椒和红辣椒，炒一下，再焖2分钟，最后放一把香菜。盖上盖子。关火，上桌。

开盖儿，扑面而来的香味儿，也可以撒点白芝麻。更香，色面也漂亮。