1人份的话1颗或2颗鸡蛋打散,加入适量的黑麦面粉,不要一下子加太多,边搅拌边加,不稠不稀就行了,加点盐,最后加点火腿片搅拌均匀
热锅少油或无油,无油更健康,但无油口感没那么好
可以全倒下去做一大块,也可以做小块小块的,注意不要太厚,小火煎至两面金黄即可出锅
上传你做的黑麦火腿鸡蛋饼