把所有材料放入面包机,最后放面粉和酵母.酵母尽量不要沾到水,启动包子面团程序,当充分融合的时候放入黄油,然后面团成型后就可以直接发酵了.
发酵完拿出面团进行排气,不要过分揉面团,然后平分面团,我分了10个小面团,盖上盖子静置20分钟.
这个步骤不用再揉面,直接按压成饼状,放入豆馅,每个豆馅20g,会包的可酌量多放少许.
包好后静置15分钟,最后刷上蛋液,可以加黑芝麻进行点缀.每个小面包要充分留出空间,否则烤好的时候会粘连.上下170度,25分钟.(可根据自己烤箱的温度来定)
上传你做的全麦红豆沙小面包