将青椒,肉洗净,肉切丝,青椒切条(备用)
调料:盐,味精,料酒,鲜汤/水,水淀粉,酱油。
切好的肉调味放入盐,水淀粉,料酒,鲜汤/水,搅拌,放入酱油调色。(备用)
热锅放入适量的油加肉,快炒,放入青椒,炒过后颜色出来了就放入调料,慢炒起锅。
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