把冷冻的黑鳕鱼拿出来解冻，用厨房纸吸干鱼肉渗出的水。
双面抹上海盐和姜丝。
大火隔水蒸6-7分钟，鱼肉下面垫一个小勺子，便于鱼肉和蒸汽接触。
出锅后，把碟子中的水分倒掉。炒锅加油，酱油，水，做酱汁。把葱花撒在鱼肉上，淋上酱汁即可。
上传你做的清蒸黑鳕鱼
浪之怡
