调酱汁:醋 、生抽 、白糖 、盐 、番茄酱调匀,加入淀粉水。
豆腐洗净切块,用厨房用纸吸干水分。
起油锅煎豆腐。
煎至金黄后,翻面继续煎。
豆腐两面煎好后,倒入调好的汤汁,沸腾后收汁。
出锅装盘🆗!
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