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扬州炒饭

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我想w我是海的厨房  我想w我是海

用料  

米饭 1碗
鸡蛋 1个
虾仁 500克
火腿 5片
青豆 50克
胡萝卜 半根
盐 适量
葱 1根
胡椒粉 适量

扬州炒饭的做法  

  1. 火腿切丁，葱切碎
    青豆焯水，水开青豆漂起

    扬州炒饭的做法 步骤1

  2. 加入虾仁，焯水出锅

    扬州炒饭的做法 步骤2

  3. 青豆虾仁沥干水分

    扬州炒饭的做法 步骤3

  4. 热锅凉油，两个鸡蛋搅拌加入，入锅使劲搅拌至看不到蛋清，起沫，加入盐味精胡椒粉，白糖一少许

    扬州炒饭的做法 步骤4

  5. 加入米饭，拌匀后，加入虾仁青豆翻炒，加入葱花，香油，继续翻炒，加入火腿翻炒，

    扬州炒饭的做法 步骤5

  6. 出锅装入碗中，扣盘，扬州炒饭，美美哒～

    扬州炒饭的做法 步骤6

小贴士

扬州炒饭与咖喱牛肉饭，米要硬，鸡蛋要炒到没有蛋腥味儿～

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扬州炒饭相关分类

炒饭 扬州炒饭 扬州干拌面 扬州狮子头 炒饭 酱油炒饭
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该菜谱发布于 2018-07-01 16:58:02
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